Wilder Damast 2,3mm Kochmesser Mit einem Gesamtgewicht von 280
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Description
Mit einem Gesamtgewicht von 280 Gramm und einer Gesamtlänge von 26
Der charakteristische S-Grind – eine speziell geschliffene Hohlkehle auf der Klingenseite – reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Schneidgut
Mit der richtigen Behandlung wird dieses Santoku zum treuen Begleiter für Generationen
und seine natürliche Maserung macht jedes Exemplar einzigartig
Wilder Damast 2,3mm Kochmesser Mit einem Gesamtgewicht von 280handgeschmiedeter wilder Damast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!
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