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Suck a Rock 2016 Pinot noir Élevage sur lies fines pendant
$28.00
Description
Élevage sur lies fines pendant 11 mois sans soutirage
Dans les vignes de La Franchaie
à la fois onctueux et tendu : un chardonnay typiquement jurassien qui se différencie du modèle bourguignon
Chardonnay venu du Bugey et gamay venu du Beaujolais
Suck a Rock 2016 Pinot noir Élevage sur lies fines pendantUne cuve de pur merlot, des vignes quasi cinquantenaires, une vinification en macration carbonique et un levage en fts. Une originale cuve confidentielle, un rouge de merlot tout en finesse, avec des notes florales qui lui confre une belle dlicatesse, mais aussi avec une certaine rugosit terrienne.
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