Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 novemberoprydning høster han i bedste Bourgogne-stil

høster han i bedste Bourgogne-stil frugten tidligt på Silver Eagle Vineyard

En koncentreret og super elegant sag

cranberry fruit and paprika-smoked charcuterie in this fresh

tranebær og strejf af lakrids

Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 novemberoprydning høster han i bedste Bourgogne-stilHorcajo 2020 er vingrdens topvin, lavet p 100% Tempranillo fra udvalgte, gamle stokke p en enkelt parcel. Topkvalitet efter alle kunstens regler. Druerne hndhstes og vinificeres med lang skindkontakt, efterfulgt af 18 mneders lagring p nye franske egetrsfade. Vkstret 2020 var relativt trt med varmeperioder i juli og august, men en afkling i september sikrede balanceret fenolisk modning. Vinen er kompleks med noter af modne brombr, lakrids, cedertr og