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Description

Saftig vom GrillMatthias F. Mangold, Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule, zeigt bei Grfe und Unzer neue Grillkombinationen jenseits vom Standard: Lachs von der Planke mit Pomelo, Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel, Rosinen Agavensirup Saltimbocca, Fischspiee mit Paprika und Ananas oder Chickenwings mit Asia Pesto. Dazu Marinaden, passende Getrnke und Tipps zum Smoken. Fr alle, die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren

Das Kochbuch vom „besten italienischen Koch“ (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche

jeweils mit passenden Beilagen und Saucen

Thailändische Küche muss nicht kompliziert sein: Dieses Basic-Kochbuch versammelt klassische und bisher wenig bekannte Gerichte – Snacks und Fingerfood

Kürbis-Curry-Tarte mit Kokosnuss

Mit starkem visuellen Bezug zu Abergels Leidenschaft fürs Skateboarden

Bohnen und Kichererbsen können mehr als Eintopf

München und Paris

Gazpacho-Fondue oder ein Cheeseburger-Fondue probieren

ukrainisches Borschtsch

Ihr Kochbuch spiegelt diese Geschichte: Rezepte aus der Mogul-Küche und dem Street Food Kalkuttas

ohne stundenlang am Herd zu stehen

Piroggen und Sernik (Käsekuchen) gehören zu den Klassikern

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