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Description

Monin Bergamot Sirup, 700 mlLe Sirop de Monin bietet vielfltige Mglichkeiten; er dient bestmglich als Ingredienz fr phantasievolle Cocktails mit oder ohne Alkohol. Ebenso kann er auch in der Kochkunst genutzt werden; fr Saucen, Desserts, Kuchen, aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles mehr. Monin hat ein erhhtes Ansehen durch seine hochkartigen Artikel und das international hchste Sirup Auswahl. Sehr konzentriert & ergiebig, originalgetreuer Geschmack von Bergamotte.

Das intensive Aroma der Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia) ergänzt Süßspeisen wie Pudding

Für viele beim ersten Kontakt etwas "ungewöhnlich"

aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles mehr

Genial auch im Rotweinkuchen und Wild- und Rinderschmorbraten

5 l Wasser und Würfelhefe aus

Balsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker

welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte

wird Agar-Agar gewonnen

der unfermentierte Rote

mit Muscovado-Zucker veredelt und durch erlesenes Meersalz perfektioniert

Der Rieslaner ist eine Kreuzung aus Riesling x Silvaner

Alginat wird aus Braunalgen gewonnen und dient als Gelier- und Verdickungsmittel