Bertrand et Axelle Machard de Gramont Nuits-Saint-Georges Les Terrasses des Vallerots 2023 Thomas Straka

Bertrand et Axelle Machard de Gramont Nuits-Saint-Georges Les Terrasses des Vallerots 2023 Thomas StrakaDer Nuits Saint Georges Les Terrasses des Vallerots 2023 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus einer der spannendsten Hhenlagen der Appellation. Er stammt aus einer auergewhnlich steilen, terrassierten Lage oberhalb von Nuits Saint Georges und verbindet die Energie der Cte de Nuits mit viel Przision und Herkunftsgefhl. Seine Geschichte ist eng mit der Wiederbelebung eines lange vergessenen Weinbergs verbunden, was ihm zustzliche Tiefe und

klares Rubinrot mit leichter Transparenz

Struktur und klare Herkunft verbinden

was nach Meer und mediterraner Küche ruft: gegrillter Fisch

Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in offenen Holzbottichen

Im Glas zeigt sich Echo Lynch Bages 2022 tief rubinrot mit lebendigem Kern

ohne modische Eingriffe

Wer Bordeaux und insbesondere Pomerol schätzt

Im Keller verbindet Corsignano traditionelle Methoden mit moderner Technik: eine temperaturkontrollierte Gärung

warum die Weine von Clinet oft so großzügig und zugleich so strukturiert wirken

asiatisch inspirierten Vorspeisen und milden

geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse

um nur das beste Lesegut zu verarbeiten