Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm Manche:Occidental

Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm Manche:Occidental"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix

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La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo

non seulement pour les lames japonaises

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

également connu sous le nom de couteau d'office

les palourdes jaunes et les couteaux à œufs

Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide

le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits

Domptez votre jardin en toute confiance

ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés