MANCURA mito GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon 2018

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Description

MANCURA mito GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon 2018Differenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Rotwein. In der Nase prsentieren sich Aromen von Himbeere und Pflaume, Nuancen von weiem und schwarzem Pfeffer mit Haselnuss. Saftig am Gaumen mit krftigen Tanninen. Langanhaltendes Finish mit Aromen von Tabakblttern. Die Aromatik von Cabernet Sauvignon bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefhl. Maule, Chile liefert den Herkunftsrahmen; der Wein selbst setzt auf

Vinifizierung: Vollreifes Lesegut aus den Hochlagen der Ayler Kupp

Die Mostgewichte müssen mindestens Auslese Qualität erzielen

die sich durch eine intensive und tiefe Rubinrote Farbe auszeichnet

Harmonischer

So geschmeidig und raffiniert

mittlere Länge

Die blauen Früchte haben etwas von blanchierter Walnuss

Vinifizierung: 500l Tonneau aus französischer Eiche

Mambourg und Marckrain) stammen aus Parzellenauswahlen

besticht aber in guten Jahrgängen durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis

Food Pairing (Speiseempfehlung): Lammrücken

ohne die Aromen zu beeinträchtigen