LSB2015X - Saison Belge I FORMAT (Cell/mL/Plato):57 hL (5.13E+13)

LSB2015X - Saison Belge I FORMAT (Cell/mL/Plato):57 hL (5.13E+13)Cette souche originaire de Wallonie permet de crer les bires de type saison les plus classiques. Elle dveloppe des armes poivrs et pics ainsi qu'une finale lgrement moelleuse. Souvent fermente sans contrle de temprature, elle ncessite du temps et patience pour atteindre un niveau d'attnuation complet.

cette souche est très populaire pour brasser des bières de type saison et autres styles belges

cette souche relativement neutre convient parfaitement pour tous styles de bières allemandes tels que Gose

Elle sera parfaite pour vos IPAs

LalBrew Windsor™ est une véritable souche de bière anglaise qui produit un arôme fruité équilibré avec une atténuation plus faible en raison d'une incapacité à métaboliser le maltotriose

delbrueckii souvent utilisée pour une acidification rapide

consultez la fiche technique

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Classic Wit

Un boost éclair de nutriments pour les fermentations de seltzers

Cette souche est idéale pour mettre de l'avant divers aromates par son profil de fermentation plus discret que nos autres levures pour bières blanches

Ce mélange de souches excelle dans la production de bières fermières américaines au caractère sauvage et houblonné

la Doppelbock

Cette souche wallonne permet de brasser des saisons au caractère fruité