Baffa Boutargue Mulet 100g promo de fruits de mer

de fruits de mer

légèrement piquantes et profondes

Ressuscités de l’antique Corfinium

- Alta Langa Extra Brut DOCG 750 ml – Borgo Castagni

Baffa Boutargue Mulet 100g promo de fruits de merLa poutargue est un mets traditionnel sarde. La traduction de bat? rikh le nom arabe de poutargue est littralement ufs de poisson schs. Ce produit est obtenu, en effet, partir du schage et du salage ultrieur des ufs de mulet (le mulet commun). Plus prcieux que celui du thon, avec une saveur forte mais dlicat, la consistance est compacte et la couleur un ambre dor. Pour en profiter pleinement, coupez le morceau de poutargue des tranches minces et talez