Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 300mm Blue steel #2 de son design simple
$106.00
Description
de son design simple
Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Fabrication de cerfs-volants
manche en buffle et ébène
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 300mm Blue steel #2 de son design simpleLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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