Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 270mm Kurotori darunter Herzmuscheln

darunter Herzmuscheln

was eine längere Klinge und einen stabileren Schnitt ermöglicht

wodurch deren Integrität und Frische bewahrt bleiben

Körnung: #9000

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 270mm Kurotori darunter HerzmuschelnDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder