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LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde Son profil de fermentation

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Son profil de fermentation

Le milieu WLD est utilisé pour l’isolement sélectif des bactéries et des levures résistantes à la cycloheximide (Brettanomyces

LalBrew Belle Saison™ est une souche diastaticus qui permet aux brasseurs d’atteindre l’atténuation élevée caractéristique de ce style classique

Ce mélange de deux souches de Pediococcus résistantes au houblon (P

LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde Son profil de fermentationLevure anglaise qui intensifie le profil fruit de la bire, trs populaire dans la fabrication de IPAs, NEIPAs et autres bires o le houblon est l'honneur.

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