2024 Clos de Beauce, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise Domaine Grosbois Wildente oder Kalbsbraten funktionieren hervorragend

Wildente oder Kalbsbraten funktionieren hervorragend

Typisch für Guigal ist ein sehr sorgfältiger Umgang mit den einzelnen Lagen und eine stilistische Handschrift

Nach der Ernte folgt ein sorgfältiger Vinifikationsprozess

„granulare“ Tannine

2024 Clos de Beauce, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise Domaine Grosbois Wildente oder Kalbsbraten funktionieren hervorragendDer 2024 Clos de Beauce von Bonnigal Bodet ist ein prziser, einzellagiger Chenin Blanc aus Touraine Amboise, der straffe Frische mit feiner Textur verbindet. Seine Strke liegt in der eleganten Balance aus weien Frchten, lebhafter Limette und einer dezent unterlegten Se, die dem Wein Vielschichtigkeit und Charme verleiht. Die Lage war einst von einer Mauer aus lokalem Tuffeau Kalk umgeben ein historischer Clos, dessen Herkunft und geologische Prgung