2020 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Billecart Salmon Am Gaumen ist der Domaine

Am Gaumen ist der Domaine Vougeraie Nuits-Saint-Georges Pinot Noir 2021 schlank gebaut

Der Wein reift in einer Kombination aus Stahltanks (40 %)

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was zur Authentizität und zum Ausdruck des Terroirs beiträgt

2020 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Billecart Salmon Am Gaumen ist der DomaineChteau Pby Faugres ist ein einzigartiges Weingut mit einem sehr kleinen Merlot Weinberg von 7,45 ha in der Verlngerung des Sdens von St. Emilion, mit einem auergewhnlichen Terroir aus Ton Kalkstein mit alten Rebstcken (ca. 45 Jahre), die an Hngen neben Ch. Faugres gepflanzt sind, wo sehr niedrige Ertrge (20hl ha) erzielt werden. Der Wein reift 18 Monate in 65% neuem Eichenholz und die Grung erfolgt teilweise in kleinen Eichenfssern