US$ 85.00
Gyuto SG-2 Damas Manche Occidental en Buffle et Ébène Or 210mm AUS-6 La lame ne se plie
$254.00
Description
La lame ne se plie pas
alliant la robustesse de l’acier japonais AUS-10 à un motif damas tsuchime miroir d’une grande finesse
conçue pour couper les os et les poissons de grande taille
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
Gyuto SG-2 Damas Manche Occidental en Buffle et Ébène Or 210mm AUS-6 La lame ne se plieLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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