US$ 143.95
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm Honyaki Type de couteau : Couteau
$227.50
Description
Type de couteau : Couteau Nakiri
Convient également pour l'épluchage
Fabrication de cerfs-volants
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm Honyaki Type de couteau : CouteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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