2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Schloss Lieser die sie selbst als Schatz

die sie selbst als Schatz aufbewahrt haben

wo Kreide und Kalkstein den Weinen Spannung und Präzision geben

anschließend werden die Trauben im Zwei-Stunden-Takt gepresst

aber frischen Abgang unterstreichen

2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Schloss Lieser die sie selbst als SchatzDer 2023 Chavignol Ros von Domaine Pascal Cotat ist eine rare, fein mineralische Ros Ikone aus Chavignol, die ebenso saftig wie tiefgrndig ausfllt. Anders als viele Ross besitzt er beeindruckendes Reifepotenzial und gewinnt ber Jahre an Komplexitt ein echtes Liebhaberstck. Er stammt aus einer winzigen Pinot Noir Parzelle auf Kalk Lehm Bden und wird aufgrund stilistischer Differenzen mit den Behrden als Vin de France vermarktet ein Hinweis auf seine