Four mixte à vapeur Gigasteam 20110DRS - 20 niveaux GN 1/1 vitrine_a_patisserie_refrigeree

Four mixte à vapeur Gigasteam 20110DRS - 20 niveaux GN 1/1 vitrine_a_patisserie_refrigereeCuisson maximale sur un minimum d'espace : le four mixte chariot claies Bartscher Gigasteam 20110DRS accueille 20 niveaux GN 1 1 et est conu pour la production de grandes quantits. C'est le partenaire idal de la restauration collective, du catering et des cuisines industrielles. quipement complet : sonde coeur 4 points, cuisson Delta T, cuisson basse temprature, double gnration de vapeur (injection directe + chaudire) et systme de nettoyage

Élimination facile des résidus d'huile et de graisse

À l'aide d'un chiffon humide et d'une solution d'eau et de détergent doux

de sorte qu'elle reste bien en place pendant son utilisation

Ce Table Top réfrigéré professionnel combine performance et design élégant pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles

Presse seule Mirror à adapter sur les plaques au chrome gaz modèle « ZONE »

poids net 140 kg

Chaque chambre à pierre réfractaire rainurée dispose de son thermostat jusqu'à 300°C

Support latéral — accessoire d'origine UNOX (réf

Livrée avec 1 jeu de glissières et 1 grille par porte

Sa technologie Touch and Go assure des fonds homogènes à cadence soutenue

Mini-bar d'hôtel 34 litres à porte vitrée

Design pratique et polyvalent :