Gyuto couteau de chef Migaki 210 mm kamikokoro Cette sauce soja koikuchi est

Cette sauce soja koikuchi est produite à partir de soja et de blé biologiques provenant du Japon et a été maturée 2 ans

conçu pour le chawanmushi (flan salé japonais)

littéralement « couteau à bœuf »

avant d’être séchées

Gyuto couteau de chef Migaki 210 mm kamikokoro Cette sauce soja koikuchi estLe Gyuto, littralement couteau buf , est le couteau de chef la japonaise, devenu un outil indispensable grce sa polyvalence. Conu lorigine pour la viande, il excelle aujourdhui pour toutes sortes de prparations. Sa lame haute et pointue permet un travail de prcision, tandis que le talon est parfaitement adapt pour mincer ou dcouper volaille, lgumes ou autres aliments. Sa forme et son quilibre en font un couteau efficace et confortable pour un usage