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Description

Ried Pfarrweingarten Weissburgunder DACInformationen zum Wein Vollreife Trauben von den alten Rebstcken der Monopollage Pfarrweingarten, einer geschtzten Sdkessellage mit Steilhngen und Muschel und Korallenkalkbden auf 380 Metern Seehhe. Vergrung auf 1,1 g l Restzucker bei 5,3 g l Sure und Ausbau in kleinen Holzfssern. 18 Monate Ausbau auf der Hefe. Farbe helles, fast platinfarbenes Strohgelb Nase Dieser sechs Jahre gereifte Weiburgunder bieten eine ungemein feine, sinnliche Nase von

Lachs mit knuspriger Haut und roter Bete (Fisch)

Zwetschgen und dunklen Himbeeren

es machten und zeigten

der hier zum Parabolspiegel für ein saftiges

Man kann die Spannung

Tataki vom Iberico-Filet mit Sherry-Soja-Marinade und Wassermelone

bleibt aber gleichzeitig schwerelos

12052 Neive / Italy

zitrischer und jodiger Wein

zeigt sich hier immer noch etwas irisierend Helles und Leichtfüßiges

Die Erträge liegen hier in der Regel bei nur 40 hl/ha

Daran haftet sich alles andere animierend an