Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Tsuchime

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 150mm TsuchimeLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.

nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux

Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm

Parfait également pour les tâches d'épluchage

ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

Coupez toujours loin de vous

Il est également parfaitement adapté pour éplucher

essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame

ne pas utiliser de lave-vaisselle

Forgés à la main selon des techniques artisanales