Bouard-Bonnefoy - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Bouard-Bonnefoy - Bourgogne Côte d'Or ChardonnayDe druiven oogsten ze met de hand, in een perceel niet ver van Chassagne Montrachet Les Pierres. Eenmaal in de kelder worden de druiven met de hand geperst in een traditionele verticale houten pers. De vergisting verloopt met behulp van druifeigen gisten in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Na een jaar rijping in diezelfde vaten wordt de wijn gebotteld. Dit is Bourgogne Cte d'Or Chardonnay zoals ie bedoeld is. Romig n finesserijk, verleidelijk n

kruidig en rijk van smaak

Robijnrood van kleur

perzik en peer

Bij volle rijpheid geoogst

Onder andere door deze bodem krijgt de wijn zijn authentieke Bourgogne-karakter

vanille en laurier

Serveren op een kleine 10 graden

Deze cuvée wordt gemaakt van een blend van Syrah

Mooi bij ravioli met paddenstoelen

In de mond veel power van zwarte bessen zachte tannines

In de mond is de smaak vol met rijp citrusfruit en een appelsapje met wat vanille

tijdens het diner of in combinatie met Aziatische gerechten zoals sushi