L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Petit Prince 2023 sans soufre ce qui n’est pas rien
$30.00
Description
ce qui n’est pas rien dans un monde orienté par la logique patriarcale et la suprématie blanche
avec une acidité ancrée et tendue
avec une belle ténacité
vin orange légèrement tannique
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Petit Prince 2023 sans soufre ce qui n’est pas rienPETIT PRINCE est une cuve ne en 2023 qui pousse encore plus loin la croise entre la macration infuse courte et la trempette. LA VINIFICATION : Vin issu de lassemblage de trempette (Grenache) et de deux macrations. (Foules au pied puis pige lgrement en mode infusion) de Cinsault et de Carignan en vendange entire pendant une dizaine de jours.
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