Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Wilde eend 'extra'Wilde eend 'extra' bestellen Een hele wilde eend de perfecte basis voor een klassiek wilddiner in het najaar. Intensief van smaak, stevig van structuur. En eend is een portie voor 1 2 personen. Ca. 600 gr per stuk. Smaak, herkomst en karakter Eend heeft donkerder, rijker vlees dan kip. Borst wordt meestal kort gebakken op de vetkant, terwijl bout juist mooi wordt door rustig garen. Wilde eend is een seizoensproduct dat traditioneel in het najaar op

De malsheid is bij beiden identiek - dat zit in de spier

Scharrelkip heeft meer karakter dan standaard kip en is perfect voor een ovenmaaltijd waarbij de geur al het halve werk doet

met een lichte zoetheid die pas na het doorslikken vrijkomt

Dat vet wordt daarna de saus

Houtskool ECHT Professional is bedoeld voor BBQ'ers die snel hitte

Dit stuk zalm is gerookt maar niet voorgesneden

Ribeye komt uit het ribstuk van het rund

Ambachtelijke kip rollade bestellen

Beknopte fiche technique

Die vetkap beschermt het vlees tijdens grillen en geeft veel smaak

Restaurants snijden hele ossenhazen in porties

Herkomst: Champagne