Saxum Vineyards Broken Stones 2007 Nicaragua

Saxum Vineyards Broken Stones 2007 NicaraguaSaxum Vineyards Broken Stones 2007 er en af de mest markante og eftertragtede vine fra Californien en kultcuve, der forener Rhne inspiration med Paso Robles unikke terroir. Den er primrt baseret p Syrah og suppleres af blandt andet Grenache, Tempranillo, Petite Sirah og Zinfandel, hvilket giver en vin med bde kraft, prcision og et tydeligt mineralsk udtryk. Geschmacksprofil I glasset viser vinen en dyb, mrk farve med tt koncentration og stor visuel

frische Mandeln und zarte Brioche-/Biskuitanklänge vom langen Hefelager

milder Ziegenkäse) ist er eine hervorragende Wahl

saftige dunkle Früchte stehen im Vordergrund

Der Ausbau erfolgt durch eine sanfte Pressung und einer dreimonatigen Reifung im Fass mit wöchentlicher Batonnage

Tiefe und eine feine Textur aufzubauen

wie tief Geschichte

und genießt weltweit hohes Ansehen – insbesondere für ihre eleganten

Foie gras oder auch als Solist zum genussvollen Ausklang eines Menüs

Besonders prägend war die Entwicklung unter Hubert de Boüard de Laforest

Historisch gilt Domaine Leflaive als eine der maßgeblichen Adressen für große weiße Burgunder – die Weine sind weltweit Referenzpunkte für Stil

kühle Würze und straffe Struktur bekannt ist

begleitet von einer überraschenden Dichte und mineralischen Noten