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Description

Gump Hof Gewürztraminer Praesulis 2022Der Gump Hof Gewrztraminer Praesulis 2022 zeigt die elegante Seite dieser aromatischen Rebsorte. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Litschi, Rosenblten und exotischen Gewrzen, begleitet von feinen Zitrusnuancen und einer mineralischen Frische. Am Gaumen prsentiert er sich vielschichtig, mit saftiger Frucht, harmonischer Sure und einem langen, wrzigen Nachhall. Ein Gewrztraminer, der Eleganz und Ausdruck perfekt vereint. Speisenbegleitung

Dazu gesellen sich Anklänge von Holunderblüte und grüner Paprika

Fülle und salzige Mineralität

Pietra Pura Mandus Primitivo di Manduria DOC 2022 zeigt im Glas ein dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen

Nach der Versektung darf dieser edle Cremant über 24 Monate hinweg im Hefekontakt reifen

Passt zu allen roten Fleischsorten

die gezügelte Gärung und ein Ausbau von 9 Monate in Eiche

Der Ausbau erfolgt im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung

Sie lassen Bilder im Kopf entstehen von getoasteten Fässern hoher Qualität

Der Weingut Peth-Wetz Chardonnay Unfiltered 2022 passt gut zu Kürbissuppe

Der Andreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018 fügt sich als unkomplizierter und doch feinsinniger Begleiter zur gutbürgerlichen Küche ein

Der Massolino Barolo Cru Parussi 2020 ist ein guter Begleiter zu reichhaltigen Gerichten

Graphit und Veilchen