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Description

Grappa Chardonnay Giare 45 % Vol.Grappa aus einzelner Rebsorte mit feinem und elegantem Duft und intensiv trockenem Geschmack. Der durch die Bagnomaria Destillation von Chardonnay Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa, reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfssern mit einem Fassungsvermgen von 225 Litern. Whrend der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blend und berprft Geschmacksrichtungen und Aromen, bis ein

Geheimtipp

schöne florale Töne

Pizza und weißem Fleisch

intensives Bukett

eingebettet in feine Frucht

Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen

Leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

Die Vinifizierung der Trauben erfolgt bei einer Temperatur von 25 °C

dahinter satte Brombeerfrucht

da er für mindestens ein Jahr in gekühlten Silos gealtert wird und somit die in den Körnern enthaltene Stärke stabilisiert wird

Zeigt sich in der Nase recht verhalten

Unsere Absicht war