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Ryokan : les nouveaux visages de l’hospitalité Les signatures plongez dans l’univers délicat desCe livre est une immersion au cur de lhospitalit japonaise. travers une slection de ryokan dexception, des auberges familiales centenaires aux tablissements contemporains les plus innovants, il rvle la diversit et le dynamisme de ces lieux emblmatiques souvent rduits une image fige. Auteur : Alexandra Caulea