Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Finition:Damas

Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Finition:DamasSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.

cinquième génération d’artisans

Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"

Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable

cinquième génération de forgerons

Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 150 mm à 210 mm

* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami

Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper

Convient également pour peler

Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme

dans la préfecture de Kumamoto

en raison de la qualité supérieure de ces couteaux japonais traditionnels

tandis que sa qualité supérieure garantit une durabilité exceptionnelle