Dierberg Sta. Rita Hills Pinot Noir 2020 grøndals

Dierberg Sta. Rita Hills Pinot Noir 2020 grøndalsEn elegant og kligt prget californisk Pinot Noir fra topomrdet Sta. Rita Hills. Duft af rde kirsebr, hindbr, viol og let krydderi. Smagen er silkebld og raffineret med frisk syre, fine tanniner og en lang, ren afslutning med diskret fadprg. En klassisk, balanceret og terroirdrevet Pinot Noir, der kombinerer Bourgogne elegance med californisk frugtpur. 2020 i Sta. Rita Hills gav lavere udbytter men meget koncentreret frugt. Dierberg arbejder i en stil,

før den vinificeres traditionelt og lagres 18 måneder på franske barriques

Bradamante er en karakterfuld og elegant orangevin fra Etna-området – lavet på 100% Catarratto og skabt med naturlige metoder

og canapéer

sprød og frisk

som alle stammer fra vinmark med ler- og kalkholdige jorde

Den kølige beliggenhed tæt på Stillehavet og de konstante havbriser giver optimale betingelser for Pinot Noir og resulterer i vine med stor aromatisk kompleksitet

og hint af citrusolie

som viser en helt ny side af Argentina

woody tannins

Vinen har været lagret i syv år sur lattes før degorgering

Der håndhøstes i små 12 kilos kurve

og sorterer de første og sidste løb fra