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Description

Capitel Tenda Soave Classico 2021Die Trauben stammen aus der Gemeinde Monforte d'Alpone, einem der ltesten Herkunftsgebiete des Soave Classico Gebietes. Dank der besonderen Herstellungstechnologie ist es ein eleganter, samtiger Wein mit Mandelaroma. Boden: lehmig vulkanischen Ursprungs. Lese: Ende August, Anfang September. Mazeration und alkoholische Grung fr 6 Tage bei einer Temperatur von 18 20CAbfllung und Reifung fr 4 Monate in der Flasche Hellgelb mit grnen Reflexen. In der Nase

Die intensiven Aromen von Rosen- und Hibiskusblüten enfalten sich direkt im Glas

Food Pairing (Speiseempfehlung): Der perfekte Weißwein zu Meeresfrüchten und Fisch - unbedingt probieren

die weltweite Nachfrage ist einfach zu groß

viel samtenes Tannin

von denen der Syrah und zur Verfeinerung etwas Viognier kommen

Im Herzen des Limoux

Nur die besten Parzellen dieser denkmalgeschützten Weinbergslage fließen in diesen Wein

dass schon der Duft eine immense Konzentration aufweist

die diesem Rot eine wunderbare Saftigkeit verleihen

In alten Fässern gereift

Vergärung im Holzfass und Ausbau in französischen Barrique für 5 Monate

entwickelt sich zu einem trendigen Nischenprodukt mit Kultpotential