Santoku ZA-18 Damas Manche Dragon en Céramique 180mm blue_steel

Santoku ZA-18 Damas Manche Dragon en Céramique 180mm blue_steelSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.

Sublimez votre Gyuto et cuisinez en toute confiance

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

et un tranchant légèrement incurvé

ces couteaux sont réservés aux chefs

Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et

Caractéristiques du produit :

cinquième génération de forgerons

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en série

Fabriqué en bois de magnolia

Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

Protégez votre Kiritsuke/Bunka avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille