Francois & Denis Clair Bourgogne Rouge Côte-de-Beaune Village 2022 Tyskland og kødfuld pinot

og kødfuld pinot

med modne tanniner

og han forsøger hele tiden at fintune processen – vinene kan altid blive lidt bedre

hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 40-50 år

Francois & Denis Clair Bourgogne Rouge Côte-de-Beaune Village 2022 Tyskland og kødfuld pinotBourgogne er som bekendt en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser, men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet i 1986 efter flere generationers salg af druer til ngocianter. Efter hans dd i 2016 overtog snnen Jean Baptiste Clair styringen af familiehuset, og i slipsporet af overtagelsen fulgte en fintuning af husets stil. Det er rene, prcise og fornemt balancerede vine med fin fylde og mineralsk