Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015 Sidste chance

Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015 Sidste chanceRen og kraftfuld Barbera fra di Grsys ejendom Monte Colombo, der ligger blndende i Alessandria provinsen. Marken er sydvendt og stokkene troner i kalkholdig jord 280 meter oppe i terrnet. Der dyrkes efter bredygtige principper og ud fra at skabe hj koncentration i stedet for stort udbytte. Der hstes og sorteres ved hndkraft og efter to gange fermentering modner vinen frst 12 mneder p franske egefade og herefter 16 mneder p slovenske egetnder. Til

Vinen består som oftest af 80% Grenache

well-judged acidity and a conservative blackcurrant and spice-tinged finish

men med et fast greb

som giver struktur og intensitet

2002-årgangen betragtes som en af de bedste i Bourgogne

og den lave dosage fremhæver vinens rene og præcise karakter

hvilket gør den til et oplagt valg for samlere og kendere af klassisk Napa Cabernet Sauvignon

Alt høstarbejde deroppe i 500 meters højde foregår ved god gammeldags håndkraft

Bobler fra øverste hylde

Afskaffelsen af alt andet end lige netop det strengt nødvendige i vinbruget

der hurtigere bliver tilgængelig end enkeltmarkscuvéerne

I glasset giver 2016 en intens og balanceret Châteauneuf-du-Pape med mørk frugt