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Description

[LAST ROAST] HOPONG - MYANMARDie aktuelle Ernte des Hopong ist ausverkauft. Mit dem Worka aus thiopien haben wir derzeit einen spannenden Natural im Programm. Einen neuen Kaffee aus Myanmar wird es vermutlich gegen Ende des Jahres wieder geben. Beschreibung Geschmack: fruchtig, tiefe Se Aromen: Feige, Marzipan Prozess: Natural Variett: S795, Catimor, Catuai Ernte: 12. 19 03. 20 Herkunft Die Farmer*innen der Hopong Kooperative aus dem Shan Staat in Myanmar haben sich seit ein paar

Indonesien

Mahlgradversteller mit einfachem Klickmechanismus

mit Anklängen von Orange und Mandel

das für uns wie kaum etwas anderes Design

Hierzu werden die Kaffeebohnen in hermetisch verriegelte Stahlcontainer zum Trocknen gelegt

Doch mithilfe detaillierter Trocknungsprozesse

Der Kaffee begeistert uns von Ernte zu Ernte mit einem tollen nussig-schokoladigen Körper und einer sehr schönen Süße

anaerobe Aufbereitung vs

Dieses Natural Lot wurde nach der Ernte in einem Wassertank geschwemmt

Der Farmer Nobuyoshi Sawaki baut den Grüntee in Kyoto in höchster Qualität an

Oder eben Valderrama

die Finca Las Tinieblas & die beiden Aufbereitungsarten