Gian Luca Colombo Pinot Nero 2024 Terre di San Venanzio Fortunato

Gian Luca Colombo Pinot Nero 2024 Terre di San Venanzio FortunatoGian Luca Colombo Pinot Nero 2024 ist ein charakterstarker Ausdruck von Pinot Noir aus dem Piemont, geprgt von einer konsequent naturnahen Arbeitsweise und viel Fingerspitzengefhl im Keller. Der Wein verbindet Eleganz, Finesse und Herkunftstreue mit einer bewusst kleinen Produktion, die auf Qualitt statt auf Menge setzt. Hinter ihm steht eine Philosophie, die auf biologischen und biodynamischen Anbau, Respekt vor dem Terroir und mglichst wenig

die von purpurnen Reflexen durchzogen ist

Als eigenständiger Bolgheri Rosso verbindet er Kraft

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen schwarzen Beeren

darunter der Gris de Reuilly aus Pinot Gris

wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für konzentrierte

Domaines Ott zählt zu den großen

Bereits der erste Eindruck zeigt eine frische

Ossobuco sowie zu Gerichten mit Steinpilzen oder Trüffel – etwa Tagliatelle al Tartufo oder Risotto mit Steinpilzen

In der Nase zeigen sich süße Himbeeren und saftige Pflaumen

weich und ausgesprochen ausgewogen

Auf dem Gaumen zeigt sich ein florales Bouquet

Zum Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 passen Gerichte mit Substanz und Röstaromen besonders gut