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Description

Rosso Mattone Riserva 0,75lAus dieser Kellerei knnen Sie das weite umbrische Tal sehen, das sich von Perugia bis Spoleto erstreckt und einen bezaubernden Blick auf Assisi, Spello, Bevagna, Foligno und Montefalco Nord. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen fr ca. 25 Tage. Malolaktische Grung nach Typ getrennt, in Barriques aus franzsischer Eiche und anschlieende Alterung von 18 Monaten. Nach dem Mischen ruht der Wein bis zur

begleitet von würzigen Noten und Muskat GESCHMACK Lebendigen Frische und seinem fülligem

dann Mostabzug von der gerebelten Maische und Gärung unter kontrollierter Temperatur

sanften Gerbstoffen ALKOHOL

der Körper kraftvoll ALKOHOL

ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur

JAHRGANG 2022 FARBE Funkelndes Goldgelb GERUCH Intensives Aroma nach Grapefruit und weißem Pfirsich GESCHMACK Körperreich und mit saftigem Säurespiel

Ausbau in großen Eichenholzfass (55 hl) für 18 Monate

weshalb Südtirol lange als Rotwein-Region galt

das diesem Wein seinen Namen gibt

Dieser edle Tropfen entstammt einem einzelnen

Brennnessel und Paprika GESCHMACK Elegant

helles Strohgelb GERUCH Röstaromen