La Rumbera 2019 Carignan blanc du gras et de la

du gras et de la vivacité tout à la fois

un blanc subtilement nuancé de fruits jaunes et d'herbes fraîches

mais de belle race

belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie

La Rumbera 2019 Carignan blanc du gras et de laUn blanc issu de vignes de pansa blanca majoritairement ges (50 80 ans), avec une partie des raisins vinifie en pressurage direct et une partie vinifie en courte macration avec les peaux. L'assemblage est lev sur lies en cuve Inox. Le terroir, l'ge des vignes et les choix du vigneron s'expriment pleinement : un jus aux notes de fruit et florales, la fois ample et dot d'une lgante tension, avec une nuance iode qui signe son caractre mditerranen.