Val delle Rose, Morellino di Scansano Sylvaner avec des notes grillées et

avec des notes grillées et épicées

Grand Chasselas de toute petite appellation

il affiche aussi une belle vivacité grâce à moins de sucres que bien des ‘Brut’

méritait bien une cuvée

Val delle Rose, Morellino di Scansano Sylvaner avec des notes grillées etOn croque la cerise au val des roses ! Autour du village toscan de Scansano, le cpage rouge Sangiovese sappelle Morellino. Un nom qui dsigne aussi la griotte. Et a tombe bien, ce vin rouge sexprime avec des armes de griotte, de cerise amre, des notes balsamiques et dorigan. Son levage court en fts de chne lui confre rondeur et lgance tout en maintenant sa fracheur. Un rgal avec des antipasti ou spaghetti al rag.