Zitronengras, getrocknet und gemahlen, 1 kg

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Description

Zitronengras, getrocknet und gemahlen, 1 kgZitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Zitronengras ist als Gewrz insbesondere in der sdostasiatischen Kche beraus geschtzt. Es passt zusammen beraus hervorragend mit Ingwer, Kokosnuss, Knoblauch, Schalotten und Piment. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem therischen l, besitzt es ein sanftes zitronenhnliches Duftnote. Von dem schilfhnlichen Sgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet eingesetzt.

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich mittels ihre insbesondere kräftige Farbe und den authentischen Wohlgeschmack aus

Ideal für:

Wohlriechend nach getrockneten Rosen und blumig im Geschmack

90 g kommt aus dem Hause Altes Gewürzamt

Ebenso wird Koriander in der Dauerbackwarenindustrie für die Herstellung von Pfeffer-

Nur Salatöl

Ebenso in 280 g mit Olivenöl erhältlich

Bestens passend zur Herstellung von Terrinen

welches sich von den üblichen

mit einer zarten Malz- und Honignote

Glasuren usw

Cremespeisen aller Variante