Flis Fermenteret citron – syrlighed med dybde Tomater Serveringstemperatur: 18–20°C · Dekantér 30–45

Serveringstemperatur: 18–20°C · Dekantér 30–45 min

der pirrer nysgerrigheden og provokerer sanserne

Martì Cuntrare Spumante Rosato 2020 er en sand repræsentation af Lombardiets vintradition og Enrico Tognis dedikation til naturlig vinfremstilling

Lys men overaskende intens

Flis Fermenteret citron – syrlighed med dybde Tomater Serveringstemperatur: 18–20°C · Dekantér 30–45Limone fermentato BIO, 180 g kologisk & levende fra Nesler, Italien Tnk citron men med umami, rundhed og karakter. Denne fermenterede citron er inspireret af nordafrikanske traditioner og lavet p kun to ingredienser: kologiske citroner Uraffineret havsalt fra Sicilien Nesler bruger laktisk gring (ligesom til surkl), men her er resultatet noget helt srligt: Citronskal og frugtkd bliver bldere, mindre bitre og langt mere komplekse i smagen. Hvordan