Capperini in salamoia - Petits câpres en saumure - 2800g charcuterie B2B La tresse di bufala n'est

La tresse di bufala n'est autre qu'une grosse mozzarella tressée

anchois et câpres enrichis d'épices qui rappellent les saveurs de la cuisine Méditerranéenne

• 1 saucisse sèche au fenouil - 250g

en cuisine pour les pâtes et autres créations culinaires

Capperini in salamoia - Petits câpres en saumure - 2800g charcuterie B2B La tresse di bufala n'estDcouvrez un incontournable de nos antipasti : les cpres ! Elles sont trs apprcies en Italie pour leur got acidul et leur texture croquante ! Naturellement aigres et amres, elles sont confites dans une saumure vinaigre pour quilibrer les gots. La chair de ces cpres est bien dense et ferme. Bien crase, elle permet d'tre intgre dans diffrentes prparations telles que le vitello tonato ou l'osso bucco la milanaise. Rcolt dans la rgion des Pouilles par deux