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Description

Zao Tokubetsu Junmai SakeDer Zao Tokubetsu Junmai Sake ist ein sehr frischer und knackiger Sake. Tokubetsu bedeutet besonders, es handelt ich hier also um einen besonderen Junmai Sake mit einem Reispoliergrad von 55%, von diesem her betrachtet also eine Ginjo Qualit. Zum Einsatz kommt ausschlielich der lokale Reis Miyama Nishiki. Der Zao Tokubetsu Junmai Sake ist extrem erfrischend und fruchtig mit einer angenehmen Sure und einer gehrigen Portion Umami. Zu schmecken sind

Sansho und Shiso

abgefüllt und kombiniert die besten Eigenschaften beider Destillerien

von den südlichen tropischen Inseln bis in die verschneiten Berge des Nordens

Goji-Beere und Maulbeere

00 Uhr statt und dauern eine Stunde

Im Gegensatz zu klarem Sake behält Nigori Sake bewusst den Sake-Trub

Der Ao-Oni Dry ist frisch und komplex

Der Nikka Coffey Gin punktet mit einem Feuerwerk aus Zitrusnoten

Der Junmai Nigori Sake aus dem Hause Zuiyo ist ein ungefilterter Sake ("Cloudy Sake")

vierkantigen Flasche

Damit wurde die Herstellung größerer Mengen Whisky optimiert

Kuromoji (Lindera umbellata)