2024 Rosarot Spätburgunder Rosé _wf_exc
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Description
2024 Rosarot Spätburgunder Rosé _wf_excSptburgunder aus dem Laufener Altenberg, 100 % Ganztraubenvergrung. Spontan vergoren, sechs Monate auf der Vollhefe im kleinen Holzfass gereift. Ausgebaut wie der Stiel&Stngel doch das khle Jahr 2024 hat ihn heller werden lassen, feiner, frischer. Ein Ros, der nicht als solcher geplant war und genau deshalb so eigenstndig ist. Zeigt khle Frucht, herbe Wrze und feinen Grip. Unfiltriert abgefllt, naturbelassen. 92+ Punkte falstaff Weinguide 2026
Er ist auf Kalk gewachsen
was ihm eine feine Struktur und Tiefe verleiht
Aromen von dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Brombeere treffen auf Mineralität und Würze
Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
salzige Mineralität und dezente Reduktion
Aromen von roten Beeren
unfiltriert abgefüllt
zugänglicher Burgunder
Der Sektgrundwein wurde mit kurzem Maischekontakt spontan vergoren und teilweise im großen Holzfass sowie im Edelstahl ausgebaut
zeigt er eine animierende Perlage und einen langanhaltenden Abgang
der ältesten Lage Laufens
Spontan vergoren und im großen Holzfass sechs Monate auf der Hefe gelagert
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