Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Sæson vedvarende og let urtepræget

vedvarende og let urtepræget

Dette charmerende vinhus er beliggende i Gevrey-Chambertin

Rosé 2006 beskrives af huset selv som “luksuriøs

at han nægter at slippe noget løs

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Sæson vedvarende og let urteprægetDen helt rigtige 3 liters strrelse af denne ikoniske vin. Clos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr.