Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm Sliver steel #3

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm Sliver steel #3Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse

鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

le rasage et la confection de garnitures

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

performantes et populaires auprès de nombreux professionnels de l'affûtage

Les couteaux à steak subliment vos dîners spéciaux et apportent le plaisir d'une coupe nette et précise à votre table

il peut ne pas convenir à d'autres couteaux

Après avoir pris en compte divers aspects