L-bone de Bœuf Jersey carte cadeau Astuce du boucher : sortez

Astuce du boucher : sortez votre entrecôte au moins 45 minutes avant cuisson

Laissez-les reposer 5 min sous une feuille d’aluminium avant de servir pour que la viande reste juteuse et les échalotes bien confites

elles offrent une cuisson lente et maîtrisée

disposez de l'aluminium sur le dessus

L-bone de Bœuf Jersey carte cadeau Astuce du boucher : sortezLe L Bone de buf Jersey est une pice rare qui runit tout ce que cette race dexception a de meilleur : un persillage fin, une chair fondante et des armes naturellement beurrs. Reconnu dabord pour la richesse de son lait et originaire du Royaume Uni, le buf Jersey est produit aujourdhui au Danemark, et sduit les amateurs de viande par sa texture moelleuse et sa saveur lgrement sucre, au caractre unique. Dcoup avec son os en forme de L, ce morceau offre