Niju Matcha Cérémonial coldbrew Là où beaucoup manquent d’infrastructures

Là où beaucoup manquent d’infrastructures pour transformer leur café

Elles y demeurent jusqu’à atteindre environ 20 % d’humidité

avant d’être étendu en patio pendant 7 à 10 jours pour un séchage lent et homogène

qui reflète à la fois la richesse du terroir d’Acatenango et le savoir-faire de la famille Perez

Niju Matcha Cérémonial coldbrew Là où beaucoup manquent d’infrastructuresUn matcha dun vert clatant, issu des feuilles les plus tendres de la premire rcolte. Ce grade crmonial offre une texture fine et une douceur vgtale idale pour une dgustation pure ou en latt. Origine : Japon Rcolte : Premire rcolte (feuilles jeunes et tendres) Couleur : Vert vif Utilisation suggre : Th matcha, latt matcha Format : 40g