RUBY PORT Osborne John Hansell kakao og frem for alt

kakao og frem for alt hasselnød

Deres destillations- og blandingsprocesser foregår efter strenge procedurer

Navnet 'La Chapelle' kommer fra det lille kapel (Saint-Christophe) bygget på toppen af Hermitages flotte terrasser

Derefter følger Chardonnay-noter af tørrede figner og abrikoser samt ristede toner fra træfadene

RUBY PORT Osborne John Hansell kakao og frem for altRuby Port laves p druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, som dyrkes i Douro dalen. Efter en total afstilkning og en sknsom masning bliver druerne gret p stltanke. Tilstningen af brandy standser gringen, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol en metode, som bruges til alle portvine. Efter den rette sammenstikning bliver Ruby lagret p traditionelle trfade (pipe, 550 l.) i 3 4 r. Ruby har en mrk,